2011年5月、日本初の昆虫食を科学する研究会が発足しました。

食用昆虫科学研究会（食昆研）

Edible Insect Science Meeting（E-ISM）

現在、昆虫食の研究を行う大学院生、科学館職員、昆虫料理研究家の計7名で構成されています。

研究会の主な目的は

・昆虫食に関する知識の共有、ディスカッションを通じて昆虫食の可能性を拡大すること

・昆虫食を通じたサイエンスコミュニケーションを発展させること

です。

主な活動内容は月１回の定例勉強会、昆虫食教育活動、昆虫食に関する調査・実験です。

自身で昆虫を食べることは主な目的とはしていません。

新メンバー募集中！！

活動拠点は東京都内となっています。

連絡先はこちら。

eism2011.japan※gmail.com

（※→@へ変換してください）

こちらもどうぞ

twitter 

食用昆虫科学研究会（E-ISM）ブログ

NEWS!

2012.5.12 第11回勉強会＠東京大学本郷キャンパス

2012.5.2 ブログ開設

・e-ismのブログ開設"blog"へ

2012.5.1 HP英文版追加

・e-ism紹介の英文版追加 "English"へ 

2012.4.28 第10回勉強会@東洋大学白山キャンパス

・三橋：ホームページのアクセス解析による、人々の昆虫食への興味の分析

・水野：昆虫食に関する論文紹介

1. 動物や人間の消費に適した昆虫種における温室効果ガスとアンモニアの調査

2. マイナー・サブシステンスとしての昆虫食

3. "グルメ"の生物学的起源

2012.4.14  新書発売

内山昭一著「昆虫食入門」平凡社新書

2012.3.31 第9回勉強会@立教大学池袋キャンパス

・末永：公式twitterアカウントの運用法　福島県内のイナゴ採集者ヒアリング

・佐伯：昆虫料理撮影会報告　申請書提案　虫屋台出展

・水野：昆虫食は新しいライフスタイル

2012.3月発行　学術雑誌掲載

末永雅洋 2012. イナゴの採集と調理活動ー福島県中央部を事例としてー. 史苑 72(2): 29-36.

http://ci.nii.ac.jp/naid/110008918469

2012.3月　学位請求論文(修士)

末永雅洋「マイナー・サブシステンス論からみるイナゴ捕りー福島県と群馬県を事例としてー」で修士号を取得(立教大学大学院文学研究科)

2012.3.1　雑誌掲載

普後一、三橋亮太、末永雅洋「放射性物質は昆虫に蓄積されているのか」自然保護 pp.12-13

http://www.nacsj.or.jp/katsudo/kaiho/2012/02/201234no526.html

2012.2.25 第8回勉強会@立教大学池袋キャンパス

・末永：イナゴ捕りの地域振興の発表

・吉田：タイ昆虫食の概要と市場調査

・佐伯：新企画報告

・twitter公式アカウントの情報提供

2012.1.21 第7回勉強会@立教大学池袋キャンパス

・高松、吉田：タイ報告 
・佐伯：多摩動物公園見学報告、農業生物資源研究所取材報告 

・末永：学会発表報告

・e-ism公式アカウント作成の相談

2012.1.14 昆虫食と放射性セシウムに関する新聞記事

・三橋：

福島県におけるイナゴ，コオロギの放射性セシウム調査に関しての記事がウォール・ストリート・ジャーナルジャパン（英語版）に掲載されました．

http://blogs.wsj.com/japanrealtime/2012/01/13/for-japan-locust-eaters-a-plague-of-cesium/#

2011.1.12 昆虫と放射性セシウムに関しての新聞記事

・三橋：

福島県におけるイナゴ，コオロギの放射性セシウム調査に関しての記事が，読売オンラインにて掲載されました．

http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120112-OYT1T00052.htm

2011.11.19~20 サイエンスアゴラ展示発表＠日本科学未来館

・食用昆虫科学研究会：むし食がわかる、世界がかわる～3.11から見えてきた昆虫食　http://www.miraikan.jst.go.jp/event/111002136564.html

2011.11.13 学会発表(個人)＠立教大学池袋キャンパス

・末永：イナゴの食慣行・学校教育・地域振興策の現状と今後の展望―福島県・群馬県を事例として―　(人文地理学会)

　 http://wwwsoc.nii.ac.jp/hgeog/index-j.html  

2011.11.12~13  東京農工大学農学部大学祭@東京都府中市東京農工大農学部

・三橋：昆虫料理試食会（無料），研究に関する展示発表

　団体名「昆虫機能生理化学研究室」　場所　2号館304号教室

　https://sites.google.com/site/tuatfes53/home

2011.11.3 第6回勉強会＠日本科学未来館

・サイエンスアゴラ企画展示内容打ち合わせ．

2011.10.22 第5回勉強会＠立教大学池袋キャンパス

・佐伯：昆虫食教育プログラムの作成．

・水野：サイエンスアゴラ企画展示内容打ち合わせ．

・三橋：今後の実験計画

2011.10.15 群馬県吾妻郡中之条町にて

・イナゴの採集活動の観光化についてのアンケート調査.

　http://yamazato.info/taiken/taiken1752011.html

　http://yamazatotaiken.blog96.fc2.com/blog-entry-698.html

2011.9.24 第4回勉強会＠立教大学池袋キャンパス

・吉田：滋賀博物館企画の反省を生かした昆虫食教育プログラムの作成．

・末永：群馬県内における昆虫料理試食会開催の打ち合わせ.

・水野：サイエンスアゴラ企画展示内容打ち合わせ．

・三橋：今後の実験計画

・ホームページ運営方針打ち合わせ．

2011.8.6 東京都大田区にて，内山昭一主催「セミ会」に参加

・セミの採集数についてモニタリングを始める．

・セミ採集地における個体数の維持に努める．

2011.7.31 滋賀県東近江市「西堀榮三郎記念 探検の殿堂」にて，小学生を対象とした昆虫食教育活動

午前：昆虫食を意識した野外昆虫観察/採集会

午後：サイエンスカフェ「楽しい昆虫料理」 講師 内山昭一

「きょうの料理ビギナーズ」８月号９６頁に、昆虫食マニアとして内山昭一の取材記事が掲載

2011.7.16 第3回勉強会＠東洋大学第二キャンパス

・三橋：昆虫の栄養価について

・佐伯：昆虫料理研究会活動報告 ―食用昆虫研究の将来についてー

2011.7.2 学会発表(個人)＠立教大学池袋キャンパス

・末永：イナゴの採集と調理活動－福島県中央部を事例として－（立教大学史学会）

　http://www.rikkyo.ne.jp/grp/shigakkai/joho.htm

2011.6.18 第2回勉強会＠東京大学本郷キャンパス

・三橋：昆虫食は何故嫌われ，何故好かれるのか？

・末永：福島県中央部におけるイナゴの調理活動・学校教育、群馬県中之条町の「イナゴンピック」

2011.5.14 第1回勉強会＠立教大学池袋キャンパス

・三橋：何故，日本で昆虫を食べるのか？

・末永：福島県中央部におけるイナゴの採集活動